L’Ortobio in Rete vuole far comprendere a pieno alle persone che vi partecipano la relazione che intercorre tra salute, alimentazione e ambiente. Purtroppo, troppo spesso, la disabilità si lega ai disturbi alimentari. Così, il cibo rischia di trasformarsi da fonte di nutrimento e gratificazione a motivo di malessere psicofisico. Per questo crediamo che tramite lo sviluppo di nuovi approcci educativi in ambito ambientale e alimentare sia possibile migliorare il benessere degli ospiti e delle loro famiglie ma anche dell’intera comunità. L’orto all’interno dei centri diurni aiuta inoltre a migliorare l’integrazione degli ospiti, ad aprirsi verso l’esterno, a trasformare le strutture in veri centri di comunità. Inoltre, siamo fiduciosi che se realizzato secondo i principi dell’agroecologia e della sostenibilità ambientale i benefici ricadono non solo sulla comunità ma su tutto il pianeta.
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