Latte&Miele Pac – Progetto di Apicoltura Circolare

Il Progetto di Apicoltura Circolare, denominato “Pane & Miele”, si basa sul concorso di più soggetti (figure giuridiche) che hanno trovato negli anni, ciascuna sviluppando il proprio percorso e la prevalente missione organizzativa, un denominatore comune nell’Apicoltura, intesa come attività di valenza agro-ambientale, eco-sistemica, di

protezione e salvaguardia della biodiversità, di monitoraggio dello stato di salute di un territorio agricolo e urbano, di sistema di allevamento in grado di offrire diverse e importanti produzioni di elevato apporto nutrizionale – quali il miele – e di elevato pregio – quali la pura cera d’api – il cui valore commerciale ne impedisce l’utilizzo, specie sotto il profilo alimentare, alle fasce più deboli della nostra Società.