Foraging Sila

La natura dell’Altopiano della Sila rappresenta un patrimonio per tutto il Paese. Il nostro progetto, ispirato dai profumi delle spezie e dalla freschezza del bosco, nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le piccole comunità locali creando nuove opportunità per i giovani e le donne desiderosi di scoprire il territorio e le sue risorse naturali. Si tratta della realizzazione/adeguamento di un centro di raccolta, confezionamento e lavorazione altamente specializzato, abbinato a convegni di orientamento per chiunque voglia approcciarsi alla successiva formazione promossa dalle regioni e divenire un esperto nel mondo delle erbe spontanee. Un progetto di filiera cortissima, di ricerca sviluppo e valorizzazione delle proprie ricchezze. Prodotti stagionali produzione limitata per portare la nostra natura nel pieno delle sue caratteristiche, fino alle case di tutta Europa, con amore e in sicurezza.