Lavoriamo le pere

Ogni pianta esprime la sua personalità e i suoi frutti sono un vero e proprio test per il nostro palato, di quanto siamo capaci di decodificare sapori diversi che hanno accompagnato la lunga storia del nostro popolo e forse anche questi cibi vegetali hanno contribuito alla nostra longevità ; all’essere oltre che attori di una società ricca di storia sociale un corridoio per una alimentazione sostenibile.