Un ritorno all‟agricoltura oggi permette di creare un opportunità di grande livello sociale e nello stesso tempo riabilitativo e lavorativo per una fascia di popolazione con disabilita‟ intellettiva. Lavorare la terra aiuta a scoprire nuove dimensioni, a sviluppare abilità manuali, a recuperare gli equilibri perduti. Rappresenta anche un‟ottima opportunità per confrontarsi e socializzare, immersi nella placida tranquillità della campagna. Inoltre, l‟opportunità più importante e significativa è proprio quella di imparare un mestiere. “Hop Hop Asinello” si propone come modello sperimentale di unione fra uomo e animale nell‟intento comune di offrire un servizio alla comunità. Il progetto mira all‟ inserimento, all‟ interno di una significativa azienda agricola, a fini abilitativi di un gruppo di 12 persone con disabilità intellettiva nonché all‟inserimento lavorativo due giovani in fase di reinserimento sociale tramite un sistema di vendita porta a porta degli stessi prodotti agricoli tramite un tipico carretto siciliano trainato da un asino.
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